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Matteo Barbecue cult

Matteo

Barbecue Cult
Matteo è il barbecue da giardino espressione del minimal-design, dedicato ai veri amanti della cottura alla brace, ideale per preparare strepitose grigliate all’aria aperta.

Le linee uniche e le particolari lavorazioni dei materiali, gli conferiscono i tratti di una vera opera d’arte contemporanea, un elemento d’arredo di pregio per location esclusive. Testato e certificato secondo le normative vigenti, garantisce ottime prestazioni, è completamente autonomo, facile da utilizzare e da movimentare.
Carbone / Legna
S 630x420 mm / XL 700x580 mm
Uso esterno
Richiedi informazioni Consulta la scheda tecnica

Scheda

Dati tecnici

Funzionamento

Alimentazione Legna / Carbone
Carica massima 3 kg
Tempo di accensione 20 min
Temperatura consigliata 200 °C
Durata media carica 2 h
Lavaggio e pulizia 15 min

Dimensioni

Larghezza S 850 mm / XL 1300 mm
Altezza S 970 mm / XL 1230 mm
Profondità S 750 mm / XL 840 mm
Piano cottura S 630x420 mm / XL 700x580 mm

Capacità di produzione / Modalità di utilizzo

Professionale/domestico
Il barbecue cult è adatto a qualsiasi ambiente all’aperto, sia a livello professionale (hotel & resort, ristoranti, catering), che ad uso domestico (giardini, ville & piscine, abitazioni private).

Costruzione

Caratteristiche

  • Struttura autoportante con pannelli laterali e posteriori in acciaio, garanzia di solidità, sicurezza e igiene.
  • Griglia di cottura in acciaio inox, sollevabile per il caricamento della brace e completamente rimovibile per il lavaggio.
  • Pozzetto di contenimento brace in ghisa forata, altamente resistente e regolabile su 5 livelli di cottura.
  • Cassetto raccogli cenere estraibile per una veloce pulizia a fine servizio.
  • Bocchette di ossigenazione per una facile gestione dell’aria durante l’accensione e il mantenimento della brace.
  • Mensola di lavoro frontale e comodo ripiano salvaspazio inferiore.
  • Cappa di aspirazione integrata, completa di valvola per la regolazione del tiraggio dei fumi.

Dettagli

Come è fatta, pezzo per pezzo

Griglia di cottura

La griglia è realizzata in tondino di acciaio inox, per garantire una perfetta trasmissione del calore e una cottura uniforme. Consente la vaporizzazione dei succhi, eliminando i grassi in eccesso e conferendo al cibo il classico aroma barbecue. Può essere sollevata per la gestione della brace e rimossa per la pulizia.

Pozzetto per la brace

Il pozzetto di contenimento per la brace, posto sotto la griglia, è in ghisa per assicurare la massima resistenza e la perfetta distribuzione del calore. Nel funzionamento a legna, è riempito da brace accesa prodotta a caduta dall’apposito braciere. In alternativa può essere caricato direttamente con carbone vegetale (carbonella). La cenere è facilmente recuperabile per una rapida pulizia.

Speciale finitura

La speciale texture applicata alla struttura in tubolare di acciaio inox, ottenuta grazie ad un particolare processo di smerigliatura, molatura e levigatura, conferisce ad ogni singolo barbecue prodotto un carattere unico, rendendolo un pezzo originale di autentica creatività Made in Italy.

Sistema modulare

Il barbecue professionale per qualsiasi esigenza

Il barbecue da giardino Matteo, con la sua snella struttura in acciaio inox, è stato concepito per essere completamente indipendente e super affidabile.
Può essere utilizzato con la massima efficienza e maneggevolezza in qualsiasi condizione esterna, sia in ambito professionale che domestico.

Cult è la soluzione giusta per te?

Il barbecue Cult è ideale per chi ama la cottura alla brace e desidera una soluzione pratica e funzionale per preparare carne, pesce e verdure all’aperto. Perfetto per giardini, terrazze e momenti di convivialità. Raccontaci le tue esigenze e troviamo insieme il barbecue più adatto ai tuoi spazi e al tuo modo di cucinare.

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