- Via Sesta Strada, 33 - Bagnoli di Sopra ( Pd )
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- Orario Ufficio : 08:00 - 18:00
GRIGLIA EFESTO
Griglia con sistema di sollevamentoLa griglia professionale per ristoranti e bracerie
Efesto è un nuovo prodotto di Griglia King, con uno sguardo riguardo al futuro:
La griglia Efesto è dotata di nr.1 pozzetto per il contenimento del carbone vegetale in pietre refrattarie. L’innovativo sistema di elevazione delle griglie, tramite gli appositi volantini (personalizzabili con il logo del locale di riferimento) posti al di sopra, consente la regolazione della temperatura, a seconda della tipologia di cottura dei vari tipi di carne da grigliare oppure se trattasi di pesce, verdure etc. La superficie della griglia è leggermente inclinata in modo che il grasso della griglia scivoli nel raccoglitore, facilmente rimovibile per la pulizia. La qualità dei materiali, l’ergonomia e il suo design offrono all’utilizzatore comfort, durata e una cottura perfetta.
Dati tecnici
- Alimentazione a carbone vegetale
- Carica carbone massima 6-8 kg
- Tempo accensione 20 min.
- Temperatura consigliata: variabile in base al tipo di cottura
- Durata media carica 2h
- Piano cottura 1360 x 580 mm
- Tiraggio minimo 3000 mc/h
- Lavaggio e pulizia 20 min.
Dimensioni
- Larghezza = 1600 mm
- Altezza = 1950 mm
- Profondità = 842 mm
Capacità di produzione
90-140 coperti
La griglia Efesto è adatta a locali come griglierie, bracerie, steakhouse, taverne, osterie, trattorie, birrerie, paninoteche, alberghi, mense e tutti i ristoranti in genere, anche con cucina a vista
Il sistema di sollevamento
Caratteristiche
- Dotata di nr.1 ripiano frontale smontabile per l’appoggio di attrezzature quali: vassoi, piatti, etc..
- Realizzata interamente in acciaio inox: adatta quindi anche per cucine “a vista”, visto il suo design elegante;
- Nella parte inferiore, è dotata di nr.2 cassetti posti centralmente per l’inserimento di oggetti vari (carbone di riserva, posate, piatti, etc..) e lateralmente di ulteriori nr.2 vani;
- Dotata di nr.4 ruote, che consentono lo spostamento della griglia in modo più agevole;
- Dotata di nr.2 griglie per mantenere i prodotti caldi, posti al di sopra delle due griglie;
- Peso: c.a. 900 kg;
- Dalla fornitura sono esclusi il ventilatore e la cappa di aspirazione per l’evacuazione dei fumi.