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MARTINA
Barbecue classicoIl barbecue da giardino a legna o carbone vegetale
Martina è il barbecue da giardino dal design solido, dedicato ai veri amanti della cottura alla brace, ideale per preparare strepitose grigliate all’aria aperta.
Le linee classiche e l’elevata qualità dei materiali, lo rendono robusto e adatto alle diverse esigenze di utilizzo, in qualsiasi tipologia di giardino. Testato e certificato secondo le normative vigenti, garantisce ottime prestazioni, è completamente autonomo, facile da utilizzare e da movimentare.
Dati tecnici
- Alimentazione a legna
- Alimentazione alternativa a carbone
- Carica massima carbone 3 kg
- Tempo di accensione 20 min.
- Temperatura consigliata 200 °C
- Durata media carica 2 h
- Piano cottura 700×580 mm
- Lavaggio e pulizia 15 min.
Dimensioni
- Larghezza = 1600 mm
- Altezza = 2300 mm
- Profondità = 870 mm
Ambienti di utilizzo
Professionale/domestico
Il barbecue classico è adatto a qualsiasi ambiente all’aperto, sia a livello professionale (ristoranti, agriturismi, catering), che ad uso domestico (giardini, ville & piscine, abitazioni private).
Il barbecue professionale per qualsiasi esigenza
Il barbecue da giardino Martina, con la sua compatta struttura in acciaio, è stato concepito per essere completamente indipendente e super affidabile. Può essere utilizzato con la massima efficienza e maneggevolezza in qualsiasi condizione esterna, sia in ambito professionale che domestico.
Dettagli
Perché scegliere il barbecue classico Griglia King
- Perfetto per la cottura di qualità in totale sicurezza
- Ottimo per grigliate all’aperto ricche di divertimento
- Adatto sia a principianti che a vero professionisti
- Elimina i grassi in eccesso per una cottura uniforme, sana e saporita
- Mantiene la morbidezza dei cibi, esalta il gusto, l’aroma della brace ed evita il rischio di carbonizzazione
- Funziona a legna o carbone vegetale (carbonella)
- Ideale per qualsiasi tipologia di giardino
- Modello 100 % Made in Italy
Griglia di cottura
La griglia è realizzata in tondino di acciaio inox, per garantire una perfetta trasmissione del calore e una cottura uniforme. Consente la vaporizzazione dei succhi, eliminando i grassi in eccesso e conferendo al cibo il classico aroma barbecue. Può essere sollevata per la gestione della brace e rimossa per la pulizia
Pozzetto per la brace
Il pozzetto di contenimento per la brace, posto sotto la griglia, è in ghisa per assicurare la massima resistenza e la perfetta distribuzione del calore. Nel funzionamento a legna, è riempito da brace accesa prodotta dall’apposito braciere laterale. In alternativa può essere caricato direttamente con carbone vegetale (carbonella). La cenere è facilmente recuperabile per una rapida pulizia.
Cappa e camino
La cappa integrata, posizionata sopra l’intero piano di lavoro (griglia e braciere), è stata appositamente studiata per assicurare la corretta espulsione dei vapori di cottura, riducendo al minimo la propagazione degli odori e del fumo nell’ambiente circostante. Dispone di un camino superiore che ne facilita il tiraggio.
Alimentazione a legna o carbone
Il barbecue può essere alimentato a legna, preferibilmente stagionata come quella di ulivo, frassino e quercia. In alternativa può funzionare anche a carbone vegetale (carbonella), il quale assicura un maggiore potere calorifero, una doppia durata e un notevole risparmio economico. Può essere innescato mediante accendi carbone (liquidi o solidi) o legnetti.